メニュー
名物南部鉄器グリルは、日本の伝統工芸品、南部鉄器の特性を活かした高温の蒸し焼き料理。産地直送の厳選食材と共にお楽しみください。
鍋料理
ジャンボマッシュルームの
南部鉄器ステーキ
鉄鍋 魚介の炊き込みご飯 
岩魚のコンフィの鉄鍋ご飯 
妻有ポーク極上ロースの鉄鍋グリル 
フォアグラ フレンチフライ 
ムール貝の南部鉄器蒸し
～レモングラス風味～
牛ハラミの南部鉄器グリル
サラダ・前菜
長谷川農産の
生マッシュルームサラダ
妻有ポークのテリーヌ 
色々な季節野菜のマリネサラダ
～サラダ・クリュティデ～
オリーブとドライトマトのマリネ 
キャロットラペ
木苺のドレッシング
トマトと赤キャベツのサラダ
他メニュー
牛トリッパのから揚げ 
ジャガイモのグラタン
～ブルーチーズとエメンタールチーズで～
お好みで作る本日のパスタ 
イクラのカナッペ
コース
バナーナッツかぼちゃのポタージュ 
生ハムの盛り合わせ 
産直生マッシュルームのサラダ 
肉厚ソーセージとローズマリーポテトの
鉄鍋グリル
南部鉄器ブイヤベース 
鉄鍋ローストポーク 
【 プレミアムコース 】
牛ハラミの南部鉄器グリル
ディナーコース
ワイン&ビール
オーナーの地元新潟のワイナリー「カーブドッチ」、受賞歴多数のクラフトビール「妻有ビール」をはじめ、当店ソムリエが厳選した国内外のワイン・スパークリングを取りそろえています。お酒が苦手な方にもお食事を楽しんで頂ける様、ノンアルコールカクテル等もございます。
新潟角田浜のワイナリー「カーブドッチ」 
新潟県十日町のブリュワリー「妻有ビール」
食後のデザート
ビターチョコレートテリーヌ 
カスタードプリン ～アマレットのキャラメル～
※季節・仕入状況などによりメニューの内容は変更になることがあります。詳しくはお店までお問い合わせください。